हमारे शरीर के बेहतर विकास के लिए Vitamin K बेहद जरूरी

शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए सभी पोषक तत्वों का अपना महत्व होता है। विटामिन, मिनरल, प्रोटीन और फाइबर जैसे जरूरी तत्व हमारी शरीर के सभी सिस्टम को सुचारू रूप सही तरीके से संचालित करने में मदद करते हैं। इनमें एक जरूरी विटामिन जो मुख्य रूप से ब्लड क्लॉट में मदद करता है, वो विटामिन K (Vitamin K) है। विटामिन K शरीर के अन्य कई प्रकार के काम में मदद करता है, जिससे इसकी हीलिंग पावर का अंदाजा लगाया जा सकता है।
विटामिन K इम्युनिटी बूस्ट करता है, ये ब्लड क्लॉटिंग के साथ ब्लड कैल्शियम को भी रेगुलेट करता है, ये घाव भरने में मदद करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है, बोन फ्रैक्चर से बचाता है और हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करता है। साथ ही स्किन के लिए विटामिन K बेहद फायदेमंद है। ये एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करने के साथ हीलिंग प्रमोट करता है, आंखों के नीचे काले घेरे दूर करता है, ब्लड सर्कुलेशन में सुधार लाता है और स्किन पर मौजूद डार्क स्पॉट कम करता है।
इतना ही नहीं विटामिन K की कमी से हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और मामूली सी चोट से भी ब्लीडिंग बढ़ सकती है। कभी-कभी इसकी कमी घातक भी सिद्ध हो सकती है। इससे हेमरेज होने की संभावना होती है। इसलिए अपनी डाइट में विटामिन K रिच फूड्स जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं विटामिन K युक्त कौन से फूड्स आपको जरूर खाने चाहिए-
केल
ये विटामिन K के साथ विटामिन ए, बी और सी का भी बेहतरीन स्रोत है। ये कोलाजन प्रोडक्शन के लिए बहुत फायदेमंद है और इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट स्किन को बनाते ग्लोइंग और हेल्दी हैं।
ब्रूसल स्प्राउट
इसमें ढेर सारा विटामिन K पाया जाता है और ये स्किन की नेचुरल रिपेयर प्रक्रिया को सपोर्ट करता है, जिससे एजिंग की प्रक्रिया धीमी होती है।
पालक
ढेर सारे विटामिन और आयरन का भंडार पालक विटामिन ए, बी सी के साथ विटामिन के से भी भरपूर होता है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट कोलाजन सिंथसिस में मदद करते हैं, जिससे हीलिंग की प्रक्रिया होती है और स्किन हेल्दी और यंग बनी रहती है।
कीवी
कीवी कई पोषक तत्वों की खान है। ये ब्लड वेसल को मजबूत बनाता है, डार्क सर्कल और डार्क स्पॉट को कम करता है और झुर्रियों से बचाता है, जिससे स्किन हमेशा ग्लो करती है।
एवोकाडो
ये ब्लड सर्कुलेशन में सुधार लाता है और इन्फ्लेमेशन दूर कर के स्किन को कई बीमारियों से बचाता है।